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　　嫩莲子20克粳米100克

　　将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，

　　抽去莲心冲洗干净后放入锅内

　　加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，

　　放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺

　　入莲子，搅匀，趁热服用.