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　　材料(1人份):
　　黄瓜1/2根,蘑菇2个,香菜末少许,奶油沙拉汁(用1大匙新鲜奶油、1大匙酸奶油、1小匙柠檬汁、少许盐调配）

　　做法：
　　将黄瓜的皮削去、轮切成块，与切成四分的蘑菇块混合盛于盘中，浇上奶油沙拉汁即可。