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原料:细玉米面400克,黄豆粉100克, 白糖果250克,糖桂花5克, 小苏达0.5克。
做法:将细玉米面,黄豆粉,白糖, 糖桂花,小苏达倒在盛器中, 拌合在一起,加温水适量,搅拌均匀,和成面团。揉匀,搓成直径为1.5-2厘米的圆条,再揪成每50克10个的小挤,制成小窝头生胚,上屉用旺火蒸熟既可。