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　　原料：糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克。

　　做法：①把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团， 分成若干份胚子搓条拧花待用。白糖入锅内，加少 许冷水煮成糖汁；②把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入 煮好的糖汁，再端回火口，然后将生胚逐只入油内 粘满糖汁，浮出油面，呈金黄色时，捞出，滤尽油。