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材料： 芋头，红心地瓜，红豆，葡萄干少许。
调味料： 老姜，红糖。
做法：
1.红豆煮熟。芋头削皮切成小块，放入蒸笼中蒸熟。芋块趁热和红豆拌成泥状；
2.红心地瓜削皮切成0.5cm薄片，在两片中间夹芋泥馅料，再放入蒸笼中蒸约10分钟；
3.老姜拍碎，和红糖熬成浓汁淋于地瓜芋泥饼上，再摆几粒葡萄干即可。