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糯米糖藕要预先泡好，可缩短蒸煮时间！

把莲藕一边开一个盖，将糯米镶入藕孔中！

接着把藕盖盖上，再用牙签固定后，

炸藕盒用的肉馅有：搅碎的五花肉、香菇丁、鸡蛋

再加入鸡粉、胡椒、香油、蒜蓉、姜蓉搅匀！

在两片藕片中间抹上肉馅。外层裹上炸浆，下锅炸！

桂花酱混合蜂蜜做成酱汁淋在莲藕上面即成！

削皮或切片的土豆容易变黑，最好置于水中！

将切成薄片的土豆水分吸掉，拍上淀粉，以大火油炸

把炸土豆片连同香菜末、葱粒、花椒粉、鸡精、辣椒油

爆炒之后香辣土豆片就可以上桌了