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材料：全麦五谷三文治包２片，硬豆腐１件，蕃茄１个切片，生菜叶１片，
香草（鱼香）少许，豆腐沙律白汁少许，盐、胡椒粉适量。
做法：
1. 先将硬豆腐用橄榄油煎香，再洒上香草、盐、胡椒粉，待冷备用；
2. 将每片面包涂上少许豆腐白汁；
3. 再将生菜片、蕃茄片和豆腐片放于面包上，即成。