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　　主料：南豆腐

　　配料:干贝、鸡汤、盐、水淀粉

　　调料：无

　　制作过程：1、将南豆腐切成细丝，放入水中，鸡汤烧开后倒入豆腐丝，加入干贝，煮开后加盐调味，水淀粉勾芡煮熟即可出锅。

　　特点:汤味鲜美，嫩滑爽口。