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主料:红豆、莲子、小枣
配料:炒芝麻、白糖、淀粉
调料:无
制作过程:1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。
特点:营养丰富,老少皆宜。