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主料:糯米粉、玉米粉
配料:莲藕、梨、雪菜、玉米粒、肉末、葡萄干、鸡蛋、盐、橄榄油、牛奶、白糖
调料:无
制作过程:1、取一器皿,放入等量的糯米粉和玉米粉,加入葡萄干、玉米粒、白糖、盐、2个鸡蛋,用牛奶搅拌均匀,将制好的面糊倒入锅中摊开,两面煎熟即可; 2、坐锅点火倒油,下姜末炒香,放入肉末、雪菜翻炒,加入藕粒煸炒片刻后注入开水,转入电压力锅中,放入大米煮粥,出锅前加入梨焖一会即成梨藕肉碎粥。
特点:奶香浓郁,营养丰富