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　　主料：菠菜

　　配料:玉米粒、火腿、胡萝卜、红腰豆、松仁、姜、盐、高汤精、水淀粉

　　调料：无

　　制作过程：1、将菠菜切段，过水焯一下取出装盘，腰豆煮熟备用； 　　2、坐锅点火倒油，下姜末煸香，加入火腿丁、胡萝卜粒、玉米、松仁、腰豆翻炒，加盐、高汤精、少许水，炒匀勾芡浇在菠菜上即可。

　　特点:色彩鲜艳，营养丰富。