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12月18日菜谱:时菜紫金骨

  主料:排骨

  配料:胡萝卜、土豆、干葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、番茄酱

  调料:无

  制作过程:1、排骨加醋、番茄酱、酱油、白糖拌匀腌制片刻备用,胡萝卜、土豆切滚刀块;   2、坐锅点火倒油,下干葱、姜、蒜煸香,放入排骨翻炒,再加入胡萝卜、土豆一起煸炒,冲入   适量开水,加盐,转入电压力锅中炖15-20分钟,出锅前加入少许香菜即可。

  特点:香甜可口,营养丰富。

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