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　　主料：西葫芦

　　配料:香菇、胡萝卜、松子、葱、姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油

　　调料：无

　　制作过程：1、将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用； 　　2、坐锅点火倒入油，下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀，焖2分钟，加入松仁，调味淋香油出锅即可。

　　特点:清脆爽口，鲜味十足。