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主料:鲜鱿鱼
配料:酸豆角、黄豆芽、辣椒、蒜、盐、白糖、鸡精、香油、淀粉
调料:无
制作过程:1、将鱿鱼洗净后切成丝,酸豆角切段,辣椒切碎,酸豆角、黄豆芽、鱿鱼分别过水烫熟备用; 2、坐锅点火倒油,加入辣椒、蒜茸、酸豆角、黄豆芽、鱿鱼翻炒,加入调料炒匀即可。
特点:鲜嫩脆爽,营养丰富